家常羊肉汤怎么做好吃又简单？轻松学会制作美味的家常羊肉汤

家常羊肉汤怎么做好吃又简单?轻松学会制作美味的家常羊肉汤怎么做才好吃?

做法一

1.买来的羊腿肉,加葱,姜片,胡椒粉,味精。

2.焯水,把浮沫清理掉,用清水冲干净。

3.大火烧开后,改小火,肉块最好先切片。

4.撇掉浮沫后,用勺子舀出一部分羊肉和水,留些待用。

5.锅里倒油,等油热后,把桂皮,辣椒放进去炒出香味。

6.接着倒入适量的水,盖上锅盖,烧开。

7.水开后,加入羊肉,大火煮开后,撇掉浮沫。

8.然后,再转小火炖半小时左右,调入盐和味精。

9.再炖10分钟左右,关火即可。

10.这是道简单的家常羊肉汤,营养又美味的家常羊肉汤。

做法二

1、羊肉洗净,切成片,焯水,把浮沫清理掉,加葱,姜片,胡椒粉,酱油。

2、牛肉用凉水冲洗干净,切成片,放入碗中,加入适量葱,姜,搅拌均匀。

3、开火,锅中放适量油,等油热后,放入牛肉,加冷水,加少许烧开,然后转小火炖熟。

4、把准备好的蘑菇放入锅中,蘑菇熟后,就可以关火。

5、出锅前加少许鸡精和胡椒粉即可。