家常美味 学会清蒸黄花鱼家常做法，轻松做出鲜嫩入味的佳肴

家常美味 学会清蒸黄花鱼家常做法,轻松做出鲜嫩入味的佳肴

原料:黄花鱼一条(1000克),蒸鱼豉油30克,酱油15克,醋10克,香油10克,白砂糖5克,精盐2克,味精1克。

做法:

1.鱼洗干净,下入蒸锅,隔水蒸至八成熟。

2.取出晾凉,切成块。

3.豉油、酱油、醋、白砂糖、味精、精盐、香油调成酱汁。

4.盘内铺上鲜黄生姜丝,将鱼摆在盘中央。

5.最后,盘内撒上一层葱花。

健康提示:

1.黄花鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低人体血液的粘度,有助于抑制血小板凝聚,预防心脑血管疾病,对人体健康有益。

2.黄花鱼中的DHA,具有调节大脑记忆力的作用。

3.黄花鱼中的维生素B12对大脑有预防的作用。