家常美味 干煸兔肉的传统做法，鲜香爽口，口感绝佳

家常美味 干煸兔肉的传统做法,鲜香爽口,口感绝佳,香而不腻。这道菜非常适合小孩子们吃,有利于小孩子的智力发育。

1、材料:兔肉、大葱、姜、八角、生抽、老抽、料酒、盐、植物油、胡椒粉。

2、将兔肉,切成小块。

3、大葱切成末,姜切片,八角用刀拍散。

4、坐锅点火倒入植物油,油温6成热时,放入姜,八角炸出香味,放入兔肉煸炒,加入料酒,老抽,盐,葱末炒熟,再加入少量水煮开。

5、水开后煮一会儿,加入盐,鸡精,味精,胡椒粉,倒入盆中。

6、炖至肉熟烂即可。

7、这道菜非常适合给小孩子吃。