家常美味 芋头烧鸡的传统做法，口感香糯，回味无穷

家常美味 芋头烧鸡的传统做法,口感香糯,回味无穷。食材食谱热量:139.0(大卡)主料鸡翅500g辅料葱适量油适量姜适量

步骤

1.准备好材料。

2.葱切段,姜切片,蒜切片。

3.鸡翅洗干净。

4.起锅倒入油。

5.加入葱姜蒜,炒出香味。

6.倒入鸡翅,炒至变色。

7.加入热水。

8.放入盐和酱油。

9.加入料酒。

10.放入香叶和八角。

11.盖上锅盖煮熟。

12.起锅装盘。

做菜方法

食材明细

芋头200克,老抽适量,盐适量,八角适量,香叶适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,五香粉适量,蚝油适量,胡椒粉适量

1.准备好食材。

2.鸡翅清洗干净。

3.倒入生抽,胡椒粉,五香粉腌制十五分钟。

4.芋头切块备用。

5.将腌制好的鸡翅放入锅中,小火慢炖二十分钟。

6.起锅前放入姜片和大蒜,炸香干。

7.加入蚝油和酱油。

8.倒入芋头,大火翻炒。

9.倒入水,烧开。

10.加入盐,小火慢炖二十分钟。

11.加入葱段和香菜。

12.大火烧开后,转小火慢炖二十分钟。

13.起锅装盘。

芋头的功效与作用

1.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

2.芋头为碱性食品,还可用来防治胃酸过多症。

3.芋头为碱性食品,可用来防治胃酸过多症。

4.芋头为碱性食品,可用来防治胃酸过多症。

5.芋头中含有大量的黏液蛋白,能够防止心脑血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有预防动脉硬化的作用,适合老年人和心血管病人食用。

芋头怎么吃最有营养

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。