家常美食 口感鲜嫩，美味又下饭的笋干炖肉的做法

家常美食 口感鲜嫩,美味又下饭的笋干炖肉的做法步骤已经介绍完毕了,那么你知道如何才能做出一道美味的家常菜吗?今天小编就为大家介绍一下。

1.准备好所有原料

2.笋干用冷水浸泡15分钟

3.大葱姜切好备用

4.锅烧热倒入植物油,下入葱姜煸香

5.放入竹笋翻炒,接着下入笋干翻炒,大火翻炒10秒

6.下入黄酒、生抽、老抽翻炒上色,然后加水,盖上锅盖烧开,大火转小火

7.笋干炖肉后,下入盐调味,再加入味精调味

8.小火炖至汤汁收干即可

1、把笋干清洗干净

2、锅里放水烧开,把笋干放入锅里焯水

3、焯水后的笋干沥水备用

4、炒锅里放油,放入辣椒翻炒,加入肉末,炒熟后放入笋干,放入酱油翻炒,加入适量水,烧开后,放入白糖、盐,适量的水,煮至收汁

5、再加入香油即可

想要做好一道菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。今天小编就为大家介绍了五种简单易做的家常菜,而且这几种菜吃起来也很美味哦!

做法一

材料:干笋五花肉、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜

调料:生抽、料酒、糖、盐

做法:

1、干笋木耳提前泡发好。

2、五花肉切薄片,葱姜蒜切末。

3、锅中倒入少许油,放入五花肉煸炒。

4、放入葱姜蒜爆香。

5、放入干笋木耳翻炒。

6、放入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、水炖煮。

7、再加入胡萝卜、木耳。

8、再煮十分钟,即可。

做法二

原料:五花肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、姜、蒜、香菜、油、盐

1、将五花肉洗净切片,放入水中煮至断血水,捞出沥干。

2、放入葱姜蒜,大火煸香,倒入适量的清水,水烧开后,放入白菜,木耳,待水再次烧开,放入五花肉。

3、待五花肉煮熟,放入盐,糖,鸡精,香油调味即可。