家常美食 土豆的7种好吃做法，助你轻松驾驭土豆的美味

家常美食 土豆的7种好吃做法,助你轻松驾驭土豆的美味

土豆是生活中经常出现的食物,土豆的做法也有很多种,其中酸辣土豆丝,肉末炒土豆丝是最常做的,做法也比较简单,但是也有7种好吃的做法,下面,就给大家详细介绍一下吧。

做法一:

食材:土豆,青椒,辣椒,生抽,料酒,醋,香油,盐。

制作方法:

1、土豆切片,青椒切丝,辣椒切段,葱姜蒜切末。土豆放入清水中,煮至8成熟捞出,控干水分。锅内放少许油烧热,倒入葱姜蒜,爆香。倒入土豆片,翻炒,加入料酒,醋,盐,青椒,辣椒。出锅装盘,浇上少许香油,或淋上香油即可。

做法二:

食材:土豆、辣椒、蒜头、葱姜、食盐、醋、酱油、白糖、鸡精。

1、土豆切片,生姜切丝,蒜头切片。土豆片用清水泡洗,控干水分,锅里烧开水,放入土豆片,放少量盐,将土豆片煮至熟透,捞出沥干水分。锅中倒油,放入花椒、葱姜、蒜头爆香,放入土豆片翻炒,炒至土豆稍稍变软。加入一勺1勺醋、1勺白糖、1勺鸡精炒匀。倒入辣椒,翻炒均匀即可。

做法三:

食材:土豆、大蒜、酱油、料酒、鸡精、白糖、盐。

1、准备适量的土豆,削皮洗净。削皮后切成大小均匀的薄片。切好后的土豆片清洗干净后沥干水分。切好的土豆片放入淡盐水中浸泡20分钟,沥干水分。大蒜拍碎切末,放入碗中,加少许放少许料酒,拌匀。

6、锅中倒油,油温4成热时倒入蒜末爆香,倒入沥干水分的土豆片。

7、继续翻炒,待土豆片两面变色,盛出备用。

8、另起锅,倒入油,油温7成热时,倒入蒜末炒香,倒入土豆片。