家常美食 土豆玉米炖排骨的做法：简单易学、营养美味

家常美食 土豆玉米炖排骨的做法:简单易学、营养美味、家常美食。家常美食 土豆玉米炖排骨的做法:简单易学、营养美味、家常美食。

用料

主料

排骨,土豆

辅料

蒜,姜片,生抽,老抽,盐,糖,鸡精,香葱

做法

1.将排骨切块,洗净。

2.放入锅内,加入冷水,将排骨冷水下锅,水开后,加入适量的料酒。

3.煮开后,捞出排骨,用凉水冲净。

4.将洗好的排骨,放入冷水锅中。

5.加入适量的水,将其煮开,然后撇去浮沫。

6.放入姜片,大蒜,葱段,生抽,老抽,盐,糖。

7.待排骨炖烂,汤汁变白,排骨已炖好,加入少许鸡精。

8.再放入蒜苗,胡萝卜,土豆,香葱。

9.炖一会,加入适量的生抽,适量的盐,胡椒粉。

10.最后放入少许鸡精。

11.即可出锅。

土豆烧排骨

材料

排骨适量,土豆1个,酱油2大勺,生抽1大勺,料酒1/2大勺,蚝油1大勺,水淀粉1小勺,植物油2大勺,香葱2棵,姜1小块

1、排骨洗净斩成5厘米的段,加入酱油、生抽、料酒、盐、水淀粉1大勺拌匀;土豆洗净去皮,切滚刀块,泡在水中去除淀粉;

2、锅内加油烧热,放入排骨炒至刚断生时捞出待用;

3、锅内加油烧热,放入葱段、姜片、料酒、蒜片炒香,放入排骨、蚝油、酱油、盐、清水、土豆块、水淀粉大火烧开后,转小火炖20分钟即可。