家常美食 轻松学做：新鲜墨鱼的家常做法大全，快来尝试

家常美食 轻松学做:新鲜墨鱼的家常做法大全,快来尝试尝试一下吧,它的味道是很美味的,而且营养丰富。下面具体介绍下它的家常做法。

做法一:糖醋墨鱼的家常做法

1.墨鱼处理干净。

2.将墨鱼切成小块。

3.将鱿鱼改刀。

4.再加入适量的酱油、糖、醋、味精、盐、姜片、蒜片和料酒,腌制。

5.锅中倒入适量油,烧热。

6.将腌制好的墨鱼放入油锅中炸。

7.等到墨鱼炸制金黄后即可出锅。

做法二:香煎墨鱼的家常做法

1.将墨鱼切成块。

2.加葱、姜、料酒、盐、鸡精、味精、鸡精等调料腌制。

3.葱姜蒜切沫,干辣椒切段,备用。

4.热锅热油,将腌制好的墨鱼入锅煎。

5.煎到两面金黄即可出锅。

6.加入辣椒酱。

7.将辣椒酱混合。

8.将辣椒酱混合。

9.将所有调料混合均匀。

10.再加入煎好的墨鱼。

11.翻炒片刻即可出锅。

12.装盘。

墨鱼的功效与作用

墨鱼的营养价值极高,经常食用能起到滋补壮阳的作用,墨鱼富含蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,是典型的高蛋白低脂肪的健康食品。墨鱼性温味甘,中医认为,墨鱼是补肾的圣品,有助于改善贫血症状。对肾虚、耳鸣、眩晕、盗汗、腰痛等症状有食疗作用。

中医理论认为,墨鱼味咸、性平,归肝、胃经,具有温肾壮阳、补气养血、开胃化痰、舒筋活络、祛瘀生新之功效,其味道有很好的帮助。墨鱼中含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素等营养成分,是典型的高蛋白低脂肪的健康食品。

墨鱼的营养价值在于它含有的墨汁中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等维生素,能够有效的预防癌症、动脉硬化和高血脂。墨鱼中含有的墨汁中含有大量的不饱和脂肪酸,能够很好的降低胆固醇。墨鱼中的墨汁中含有大量的牛磺酸,能够增强脑组织中的新陈代谢,具有降低胆固醇的功效。