家常美食 靠大虾的做法大全，教你轻松做出鲜香美味的大虾菜肴

家常美食 靠大虾的做法大全,教你轻松做出鲜香美味的大虾菜肴。

一、微波炉烤大虾

1.虾用清水冲洗干净,然后在腹部划开。加入少许的料酒,生抽和盐,然后匀。放入冰箱冷藏10分钟。

2.在盘中摆上鸡蛋,番茄沙司和生菜,撒上少量的小虾米。

3.然后把微波炉调到很低的档,上下火,微波炉五分钟就可以了。

二、做法二

1、材料:虾500克、姜3片、蒜4瓣、郫县豆瓣2汤匙、豆豉2汤匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、五香粉1/4茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、水淀粉1汤匙。

2、把葱、姜、蒜和郫县豆瓣放入干净的碗中,放适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、五香粉、水淀粉抓匀,放一边备用。

3、取一张比较大的保鲜膜,然后铺上适量的虾,放上葱姜蒜和郫县豆瓣,再放上郫县豆瓣。

4、放上切成块的蒜瓣。

5、再把包好的虾放在微波炉内,高火5分钟。

6、取出,将保鲜膜揭开,把包好的虾剥开,就可以了。

三、做法三

1、食材:北极虾、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、洋葱、土豆、豆瓣酱。

2、虾洗净,剪掉虾须,让它把籽去掉。

3、胡萝卜去皮切丝,玉米粒、洋葱切成玉米粒大小。

4、黄瓜和胡萝卜丝、洋葱粒放入容器中,加少许盐、生抽、白糖、料酒、水淀粉抓匀,腌制20分钟。

5、锅中加少许油,放入腌制好的虾,炸至变色捞出。

6、锅中留底油,把玉米粒、洋葱粒、胡萝卜丝、土豆丝、豆瓣酱炒香。

7、放入虾,加入一勺郫县豆瓣酱、一勺酱油、半勺白糖、少许盐、1勺鸡精,翻炒均匀。

8、最后加入两勺水淀粉,汤汁稠了以后再加点水淀粉炒匀,出锅即可。

四、做法四

1、南极虾去头,去除背部虾线,清洗干净。