家常菜单 清淡家常菜做法大全，轻松烹饪健康佳肴

家常菜单 清淡家常菜做法大全,轻松烹饪健康佳肴

酸菜: 酸菜是韩国的特产,也是大家熟悉的菜肴之一,经常作为休闲快餐,但是其实在饮食的观念中,这是完全可以忽略的,你只要动起来,我就会做出好吃的酸菜。

五花肉: 东北的猪肉,猪瘦肉、老抽、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱姜、蒜、干辣椒。五花肉去皮后切小条,将葱姜切小条,蒜拍扁后切成薄片,郫县豆瓣酱和豆豉剁细,干辣椒剪小段备用。锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜,煸炒出香味。放入干辣椒,翻炒几下,然后放入五花肉,炒至五花肉表面变焦黄,油变得焦黄。倒入酸菜,翻炒均匀。加入适量开水,盖上锅盖,中火煮开,再次煮开后改中小火煮20分钟左右。

酸菜: 东北酸菜在市场上,很常见,而且价格也便宜,一般都是经过特殊加工,酸菜中含有较多的草酸,很容易引起痛风,所以在制作过程中,一定要注意适当的加入一些草酸,否则会引起高尿酸血症。一般都是和大米一起煮,适量加入一些大米,然后煮成粥就可以了,特别是适合痛风的人,有很好的辅助治疗作用。

羊肉: 吃火锅、羊肉的时候,很多人都会选择在汤中加入白菜,白菜中含有丰富的维生素C,可以促进体内新陈代谢,排出身体中的尿酸,从而达到降低血尿酸的效果。

鱼: 鱼也是非常好吃的一种食材,其中含有丰富的营养物质,尤其是鱼肉,含有较多的不饱和脂肪酸,能够增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇,从而达到降低血脂的效果。一般选择蒸着吃或者是炖着吃都可以,需要注意的是鱼肉不要过多的煎炸。

鹅肉: 鹅肉也是比较常见的一种食材,鹅肉含有较多的不饱和脂肪酸,能够增强免疫力,缓解身体疲劳,预防动脉粥样硬化。一般都会用盐腌一下,味道鲜美,而且能够去除腥味,帮助肠道的消化,起到清理肠道的作用。鹅肉也是属于低脂肪低胆固醇的食物,含有丰富的不饱和脂肪酸,能够延缓衰老,提高免疫力。鹅肉还能够有效的降低血压,保护心脑血管,预防心脑血管疾病。