家常菜必备 安康鱼的做法大全：简单又美味的家常菜谱分享

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山药:淮山药能防治“泄泻”,防治糖尿病、降低血糖、延年益寿,也是一味滋补良药。山药中淀粉含量较高,可代替部分主食,食山药后,葡萄糖释放量增多,同时淀粉还能保护胃黏膜,调理脾胃,有益于消化吸收。山药还能够改善心肌营养,降低血糖,预防心血管疾病,山药中含有丰富的纤维,能够促进肠胃蠕动,改善便秘。山药具有改善心血管功能的作用,山药中的粘液蛋白,对人体有很好的润滑作用,常吃山药能让肌肤润泽光滑。山药有补中益气、养胃健脾、滋肾益精的作用,山药的补益功能,与补气生津的红枣相近,对于体弱多病、消瘦、倦怠乏力、脾胃虚弱的人都有很好的补益作用。

花生:花生可起到调和脾胃、润肺化痰的作用。花生富含脂肪,可润肠通便。

火腿:火腿可治疗食欲不振、便秘等症。火腿能防治心血管疾病,具有降血压、降血脂、预防动脉硬化的作用,具有很好的健胃、润肠、益气、补脑的作用,同时还可以预防肥胖。

胡椒:胡椒含有丰富的维生素,可起到预防老年痴呆症的作用。胡椒可健胃、驱寒、温中,还具有祛腥的作用。胡椒富含脂肪,可增加热量,改善动脉硬化,也可以刺激胃粘膜,促进消化。

粳米:粳米含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸和微量元素钙、铁、磷等。粳米具有健脾、和胃、补中益气的作用。粳米有补中益气、健脾养胃、除烦止渴的作用。两者相配食用,可谓是补中益气、健脾养胃、祛寒化痰的最佳食疗方。

食物相克:

粳米+红糖:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食。

粳米+菱角:菱角甘寒,生冷,二者同食,易伤人肠胃。

粳米+荸荠:菱角甘寒,生者性寒,二者同食,易伤人肠胃。

粳米+螃蟹:粳米中的蛋白质易与蟹肉中的某些物质发生反应,导致肠胃不适。

粳米+薏米:薏米是一种药食两用的,具有利水消肿、健脾补中的功效。

粳米+山药:山药健脾益胃,粳米则能补中益气。