家常菜必备 炒丝瓜的做法大全，让你轻松做出美味的丝瓜佳肴

家常菜必备 炒丝瓜的做法大全,让你轻松做出美味的丝瓜佳肴,这道菜的食材和调料都比较简单,做法也比较好掌握,只要大家按照步骤去做,一定能做出美味的家常菜。

做法一

1、丝瓜去皮、去瓤、洗净切成片,蒜头切碎,葱切葱花。把鸡蛋、猪肉、蒜、葱花爆香。再把丝瓜片倒入锅里,炒至丝瓜颜色变深时,把炒好的鸡蛋倒入锅里,撒上适量盐和鸡精。翻炒均匀即可出锅。

做法二

1、丝瓜去皮、去瓤、洗净切成小片。青蒜洗净切斜片。姜蒜切碎。把鸡蛋、猪肉、蒜、葱花爆香。再把丝瓜片倒入锅里,再把炒好的鸡蛋倒入锅里,翻炒均匀即可出锅。

做法三

1、丝瓜洗净、切块。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。炒锅放入油,放入葱花煸香。放入丝瓜炒至断生。放入炒好的鸡蛋加适量盐、鸡精调味即可出锅。

家常茭白的做法

1、主料:茭白

辅料:鸡蛋

调料:植物油、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜、干辣椒、淀粉茭白切条,鸡蛋加少许盐搅拌均匀,香菜切碎。将茭白条和鸡蛋液一起放入碗内,搅均匀。把茭白条放在鸡蛋液里,搅匀。将鸡蛋液倒入锅中,加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可出锅。

1、把茭白切成条,鸡蛋打在碗里,搅匀。锅内倒入适量油,油热后倒入搅匀的茭白翻炒。放入一小勺水翻炒几下,水收得差不多了,倒入鸡蛋,最后倒入少许水淀粉勾芡,撒上香菜,出锅。