家常营养 白菜粉条肉的四款简单做法，让你的餐桌更美味

家常营养 白菜粉条肉的四款简单做法,让你的餐桌更美味!

白菜粉条肉的四款简单做法

原料

猪肉粉条肉片

调料

油、盐、葱、蒜、姜、生粉、料酒、水淀粉、香油

做法

1.把肉切成薄片,加入适量的盐,鸡精,酱油,料酒,蒜末,姜末,调拌均匀。

2.锅中加入适量油,把调好的肉片放入锅中煎熟,两面微黄即可。

白菜粉条肉的制作要诀

1.粉条也可以根据个人口味选用,猪肉用猪瘦肉,但是如果要做肉粉条,就要选择精瘦肉。

2.猪肉最好选用猪瘦肉,如果用瘦肉要选的不是太肥的,这样更好吃。

3.粉条和肉片放在一起用开水烫熟,加入佐料后可以做出红烧肉,红烧鱼等菜肴。

4.肉片熟后,倒入粉丝,使其成为面条,就可以食用了。

炖猪肉的4个注意事项

1.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2.猪肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃猪腰。

3.猪肉与乌梅相克,食则生疮。解救:吃乌梅肉过多食用乌梅肉易发生黄疸和脚气病。

4.猪肉与带鱼相克,同食会引起中毒。

炖猪肉的做法大全

五花肉炖猪肉

材料

五花肉、冰糖、生姜、盐、大葱

1.五花肉切块,冷水下锅。

2.水开后,将五花肉焯一下,去除血沫。

3.锅内倒入适量的水,放入冰糖、生姜片,大火炖。

4.五花肉煮上1-2分钟,取出。

5.放入洗净的五花肉,大火烧开,转小火,炖20-30分钟。

6.加入适量的盐、酱油,继续炖至五花肉软烂即可。