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家常蒸鸡蛋 轻松掌握,让你迅速学会蒸鸡蛋的美味做法,让你轻松学会蒸鸡蛋的美味做法,让你尽快学会蒸鸡蛋的美味做法,让你迅速学会蒸鸡蛋的美味做法,让你快速学会蒸鸡蛋的美味做法。
1.将鸡蛋打散。
2.热锅倒油,放入打散的鸡蛋。
3.中小火翻炒至鸡蛋蓬松,最后关火。
4.将炒好的鸡蛋均匀地放在玻璃碗上,大概2-3分钟即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
1、准备好鸡蛋,要选择鸡蛋壳比较完好的,那种一般都是破的,这样可以避免细菌污染。
2、放入微波炉里,高火10分钟,然后翻一面。如果不想麻烦可以盖上外盖,然后再继续微波10分钟。
3、拿出蒸鸡蛋,拨开鸡蛋,鸡蛋清比较完整。
4、把鸡蛋放进容器,趁热用筷子搅碎。
5、把碎鸡蛋放到碗里,加适量盐,用筷子搅拌。
6、放到微波炉里,高火3分钟。
7、把鸡蛋拿出晾凉后倒回鸡蛋容器,凉了以后放冰箱冷藏。
8、装起来就可以吃了。
对孕妇的做法推荐
一、咸蛋汤
原料:咸鸭蛋2个、新鲜小尖椒1个、香菜适量、生姜少许、食盐适量、鸡精少许、香油适量。
制作:咸蛋去壳取蛋黄,在咸蛋上撒上生姜片,干锅热油,放入咸蛋,慢火煎至两面金黄,出锅前撒上尖椒片。
功效:咸蛋性味甘咸,含有大量无机盐,可以有效地降低血压,预防高血压和动脉硬化。
二、蒸蛋
原料:咸蛋一个,葱姜适量、酱油少许、白糖少许。
制作:咸蛋剥壳去黄,切丝备用。葱姜切丝备用。咸蛋中加酱油、白糖、葱姜丝、加少许水拌匀,再加适量盐拌匀,腌一个小时即可。
