家常虾仁最简单的做法 快手菜，5步教你做出鲜嫩美味的家常虾仁

家常虾仁最简单的做法 快手菜,5步教你做出鲜嫩美味的家常虾仁

1、虾仁要处理干净。

2、将洗好的虾仁沥干水分。

3、把虾仁平铺在容器里,加盐、糖、白胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀。

4、加一个蛋清和适量的料酒、去腥。

5、搅拌均匀后腌制10分钟。

6、然后加一个鸡蛋清、淀粉,搅拌均匀。

7、炒锅上火烧热,倒入花生油烧至五成热,舀一勺虾仁下锅,快速的翻炒,炒至虾仁变色。

8、将炒好的虾仁盛出。

9、炒锅倒入油烧热,加少许蒜片煸香,然后将炒好的虾仁下锅,快速的翻炒,炒至虾仁变色。

10、加入适量的老抽、味精、盐,最后将炒好的虾仁放进去,快速的翻炒均匀,出锅装盘。