家常豆角炒面 学会了这个做法,让你每天都可以轻松享受美味的豆角炒面。这道菜看起来就很简单,但是要做的好吃,却是很有讲究的。
1、首先面提前一晚洗净,将酵母用水冲一下(防止滋生细菌),用适量的温水将酵母溶解。
2、将其融化之后,再放入面粉中搅拌均匀。
3、最后放入适量的温水揉成光滑的面团。
4、放在温暖的地方发酵,大概二十分钟,然后,将面团用手压一下,尽量压成面饼状。
5、将小葱切成小段,在翻炒小葱之后,放入切好的小葱。
6、最后,将面饼放入油锅中,大火翻炒一分钟,直到面条熟了,即可盛出来备用。
7、利用烤箱发酵,锅中烧油,将面条放入锅中,用中火慢慢的,待面条变面了之后,放入适量的水,水热之后再转小火慢慢的炒制,至熟了就可以了。
8、盛出之后,将面条盛出之后,放到案板上,浇上锅中多余的水。
9、将炒好的面盛入碗中,然后在上面放入适量的葱花,同时再放入适量的盐,胡椒粉和油,拌匀即可。
9、以上主要介绍了馒头和面包的区别,其实馒头和面包主要是分为有面皮和有馅料的。其中在做馒头的时候,是要将面揉好,再将馒头的皮弄薄一些,而面包就是在面团的面皮上要放上馅料。而馒头和面包就各有千秋,现在就来具体介绍一下馒头和面包的区别。
馒头,是我国北方比较常见的一种主食。又称大馒头、白霜饼、甘馒头、馒头、馍馍、馍、蒸馍、馍馍、吐司面包、工兵、馒头等,古代中国西部地区人民在冬季食用较多。馒头是一种发酵食品,中国古代有“食馒头”的风俗。
馒头(niao)是一种发酵食品,用两小块包子皮(或一小块饼),中间放上馅料,用面皮圈包起来蒸熟而成。包子大小不等,底部一般用面粉、粳米面或玉米面,中间放馅,然后用口捏合,蒸熟而食。
(2)包馅:馒头的馅,以南方各省都有,而且都有。包起来以蒸或煮为主,蒸的过程中,用面皮蒙住蒸熟而成。