家常食谱 学会自制虾滑，轻松做出美味口感佳的虾滑

家常食谱 学会自制虾滑,轻松做出美味口感佳的虾滑,相信很多人都会做,每一种做法都会让你惊喜不已,今天小编就给大家带来虾滑的做法,让我们在家里就能制作美味的虾滑,赶快去学学吧。

家常做法一:干锅煎

主料:韭菜,

辅料:盐,味精,植物油,蒜,豆豉,豆瓣酱,高汤,

步骤:

1、首先把韭菜切成段,然后用清水淘洗几次。然后把豆豉和豆瓣酱剁碎。锅中加适量植物油,烧热后放葱姜爆香。然后倒入豆豉和豆瓣酱炒,炒出香味后放虾滑,倒入高汤,加味精。

5、烧开后用小火煮2分钟,再放韭菜和韭菜段翻炒均匀就可以了。

家常做法二:香辣汁煎

主料:虾滑,

辅料:姜,生抽,料酒,蚝油,黑胡椒,剁辣椒,小米辣,糖,油

1、买回来的虾滑洗干净后沥干水分。准备好姜、生抽、蚝油、剁辣椒。锅里热油后放入姜、剁辣椒和小米辣爆炒出香味后放入虾滑,然后加蚝油、料酒、生抽、少许白糖,翻炒均匀。炒熟后加入少许的糖,炒匀即可出锅。

家常做法三:香辣牛柳

主料:牛柳,

辅料:料酒,盐,生抽,花椒,大葱,姜,大蒜,辣椒,酱油,蚝油,鸡精

1、牛柳、洋葱、姜、蒜切成片。牛肉切成片后用葱姜、料酒、酱油、蚝油、鸡精抓匀腌制20分钟左右。锅烧热后倒油后放入花椒大葱炒香。放入腌制好的牛肉煸炒。

5、再放入洋葱、辣椒煸炒几下。

6、再放入蒜片翻炒几下。

7、最后再加入盐、鸡精即可出锅。

家常做法四:红烧肉炒饭

主料:五花肉,米饭

辅料:胡萝卜,洋葱,红椒,青椒,香葱,姜,蒜

1、准备好食材。将五花肉切成厚片,葱姜蒜切好备用。将葱姜蒜切好备用。