家常食谱 干豆腐皮的做法大全，轻松学会制作豆腐皮美食

家常食谱 干豆腐皮的做法大全,轻松学会制作豆腐皮美食。首先大家要挑选优质的豆腐皮,然后将豆腐皮的那些杂质去掉,将豆腐皮切成小段,然后用一些热油煸炒一下,加入清水后焖煮一下,待煮好的豆腐皮变软之后捞出,沥干水分,之后将豆腐皮切成小段,之后准备上一个锅,将刚刚煮好的豆腐皮用开水抄一下,然后将葱花葱花、姜末、蒜末、胡椒粉等食材放在豆腐皮上面,再加入适量的高汤,水可以在上面加一些,盐等调料,然后盖上锅盖,水开之后,小火炖煮10分钟左右,起锅的时候撒上一些葱花,就可以开吃了。

豆腐皮的做法大全 食材准备

豆腐皮、葱、蒜、淀粉、花生油、盐、香油、白糖、鲜汤。

制作步骤

1、将豆腐皮泡开,切成小段,加入适量的淀粉,再倒入适量的清水,用手抓匀,腌制5分钟。将葱、蒜切成小丁,同时放入清水中焯一下,之后沥干水分。

3、将锅烧热后倒入油,等油热之后,放入豆腐皮,煎炒一下。

4、放入少许的盐、白糖、鲜汤,小火炖煮15分钟,起锅之前放入少许香油,就可以起锅了。

豆腐皮炒肉丝 食材准备

香葱、豆腐皮、瘦肉、淀粉、食用油、盐、食用盐、料酒。

1、将豆腐皮泡开,切成小段,再倒入少量的淀粉,再抓匀。将香葱切成葱末,然后放入盐、料酒、食用盐、适量的清水,搅拌均匀。

3、锅内倒入食用油,等油热之后,放入葱末,放入豆腐皮,煎炒一下。

4、加入适量的盐、料酒,将香葱翻炒一下,即可出锅装盘。

以上主要介绍了豆腐皮炒肉丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐皮的相关知识。

三、豆腐皮的营养价值

1、豆腐皮中含有大量的营养元素,经常食用能帮助我们补充营养。豆腐皮中还含有大量的蛋白质,经常食用能帮助我们提高记忆力,帮助我们延缓衰老。