家庭分享：快来学习自己在家做米线的做法，轻松享受美味

家庭分享:快来学习自己在家做米线的做法,轻松享受美味!这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

做法一

材料

猪肋条肉,油,白糖,米醋,大葱,葱姜

做法

1.猪肉切块,加调料腌制15分钟。(白糖、米醋、料酒、黑胡椒、鸡精)

2.炒锅中加油,加肉块炒至变色,加入葱姜,炒香。

3.加少许水,加米醋,水,加少许水。煮开后小火慢煮。

4.肉煮烂后加入米线,煮熟后盛入碗中,浇上汤汁。

做法二

新鲜猪肋条肉,白糖,葱,姜,蒜

1.先把猪肉洗净,切小块,用淀粉、盐、黑胡椒、料酒腌10分钟。

2.猪肉腌好后,用厨房纸吸干水分。

3.准备好葱姜蒜,蒜切片。

4.锅里放少许油,炒肉,待肉八成熟,盛起。

5.锅里放油,放蒜片、葱姜蒜煸香。

6.放入肉炒。

7.肉炒变色后,放入葱,炒至变色,盛起。

8.锅里放少许油,下葱姜,炒香。

9.放入腌好的肉,炒至变色,放入适量的水,加入盐、料酒、白糖、黑胡椒。

10.用小火慢煮。

11.煮熟后加入鸡精即可。

营养价值

猪肋条肉是猪肉的肋条肉,属于牛羊肉,食用比较多。

猪肋条肉中含有大量的优质蛋白质和必需的脂肪酸,可补充机体必需的营养。

猪肉有很高的营养价值,是人体补充钙质的基础食物;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;可用于治疗中气不足、肾虚体弱、产后血虚、面黄肌瘦、水肿等病症。

猪肉可滋阴,润燥,补血,滋阴,故适宜阴虚体弱,产后血虚,面黄肌瘦,阴虚体弱,阴虚体弱、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。