家庭珍馐 掌握红烧鲍鱼怎么烧法，美味家宴轻松上桌

家庭珍 掌握红烧鲍鱼怎么烧法,美味家宴轻松上桌。其实红烧鲍鱼的做法简单,所以在家就可以做出好吃的红烧鲍鱼,下面介绍三种红烧鲍鱼的做法,想要学习的可以进来看看。

一、红烧鲍鱼的做法

红烧鲍鱼

材料

鲍鱼,料酒,老抽,醋,姜片,大葱,糖,盐,鸡精,白糖

做法

1.将鲍鱼泡在水里,避免在锅里溅油

2.将锅烧热,倒入油,油热后将姜片,葱段,大葱段煸香

3.倒入鲍鱼翻炒

4.待鲍鱼壳变成金黄色时,倒入料酒,老抽,醋,冰糖,盐,再倒入水

5.待烧开,即可加入鸡精,糖,鸡精,最后用水淀粉勾薄芡,收汁即可出锅

二、红烧鲍鱼的做法

主料:

鲍鱼 500克,

辅料:

盐适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,糖适量,

做法:

1.准备好所需的食材。

2.将鲍鱼洗净切块,沥干水份。

3.锅烧热,倒入油,油热后将姜片葱段煸香。

4.倒入鲍鱼翻炒。

5.待鲍鱼壳变成金黄色时,

6.待鲍鱼壳变成金黄色时,

7.待鲍鱼肉变成金黄色时,

8.待鲍鱼肉变颜色时,

9.待鲍鱼壳变成金黄色时,

10.待鲍鱼肉颜色变黄时,倒入适量老抽。

11.待鲍鱼肉变成金黄色时,

12.待鲍鱼肉变成金黄色时,

13.待鲍鱼肉变成金黄色后,倒入醋。

14.待鲍鱼肉变成金黄色时,倒入糖。

15.待鲍鱼肉完全变成金黄色时,

16.待鲍鱼肉彻底变成金黄色后,

17.待鲍鱼肉完全变成金黄色时,倒入蚝油。

18.待鲍鱼肉完全变成金黄色时,倒入水淀粉。

19.待鲍鱼肉完全变成金黄色时,倒入蒜末。

20.待鲍鱼肉完全变成金黄色后,倒入盐。