家庭美食 尝试使用自制炸薯条简单方法，轻松享受美味

家庭美食 尝试使用自制炸薯条简单方法,轻松享受美味

炸薯条

材料

土豆(中等大小)2个,油适量,盐适量,糖适量,辣椒粉适量,孜然适量,孜然适量,花生碎适量

做法

1.将土豆去皮后洗净后,切成小段。

2.将土豆切成细丝后沥干水分

3.锅里倒入适量的油,油热后将油倒入土豆丝,然后将土豆丝炸至微微发黄即可。

4.然后将辣椒粉和孜然粉撒在土豆丝上面。

5.将调味料调成料汁

6.将油倒入锅中,倒入土豆丝,然后迅速翻炒,倒入调味汁,放入少许的盐。

7.放入适量的孜然粉,然后搅拌均匀后,即可装盘食用。

小诀窍

1.土豆丝要用清水泡好后再炒,不能焯水。

2.加的调料汁一定要比较多才好吃。

薯条丸子

薯条300g,鸡蛋1个,面粉500g,猪肉200g,青葱适量,淀粉,生抽,胡椒粉,油

1、猪肉剁成泥,加入生抽,胡椒粉,水淀粉,鸡蛋,面粉,搅拌均匀,制成薯条糊,

2、青葱洗净切末,红薯去皮,切成小块,

3、把薯条糊用小勺舀起,并压扁。

4、薯条糊挤在锅中,用小火煎,尽量两面煎得焦黄。

5、薯条丸子出锅后,撒葱花。

做法三

土豆150克,鸡蛋2个,青葱适量,面粉500克,调料汁,生抽,油

1、土豆去皮切块,放入高压锅,蒸熟后晾凉,去掉水分,

2、将鸡蛋打散,放入油锅中炒成块,取出

3、在蒸好的土豆中加入面粉,再加入鸡蛋、盐、生抽、青葱,搅拌均匀,制成土豆泥,

4、将土豆泥挤成小丸子,蘸上薯条糊,在锅中煎至两面金黄即可。

做法四

土豆1个,鸡蛋2个,面包糠

1、土豆切块,用高压锅蒸,把土豆蒸熟,可以隔水蒸熟。