家用小型全自动面条机：轻松制作美味健康的家常面食

家用小型全自动面条机:轻松制作美味健康的家常面食面食

主料:普通面粉、干酵母

调料:生抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生姜

1.首先面粉倒入容器中,放入干酵母、生姜,加入少许的清水搅匀。

2.取出搅拌好的面粉加入少许盐和水,再次揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜,放入温暖的地方,发酵一个小时。

4.将发酵好的面团取出,擀成面皮。

5.将面皮折叠起来,然后切成面条。

6.将面条煮熟,煮好后切成面条。

7.将面条装盘,在面条上撒点干面粉。

8.烧上少许的油,将鸡蛋打入碗中,然后将鸡蛋液慢慢倒入锅中。

9.将火开到最小,然后小火加热到底,使鸡蛋完全成型即可。

10.将火开得大,然后将鸡蛋打散,然后关火,将蛋液过一遍凉水,这样使蛋液可以彻底的凝固在面条上。

11.用筷子将面条,翻面,再将面条翻过来,然后将鸡蛋液在面条上面轻轻的压一压。

12.最后将面条沥干水份,切成面条就可以开吃了。

葱油鸡蛋面

食材:面粉、鸡蛋、油、盐、味精、五香粉

1.把准备好的面,放到案板上,放入案板上用双手揉搓,反复几次,使面均匀地沾上一层面粉。

2.然后用刀子把面切成细条,直至成为条状。

3.把准备好的面放到案板上,然后再把切成细条的面条放到案板上,接着再把面条切成粗细均匀的面条。

4.炒锅放油,等油热之后,放上面的葱姜爆香。

5.接着放上鸡蛋液,再放上五香粉和盐,炒匀,最后放入味精调味。

6.最后把面条放入盛有鸡蛋的案板上,再放入炒好的葱油即可。

蒜蓉蒸茄子

食材:茄子、葱、蒜、红尖椒、盐、生抽、鸡精

1.将茄子洗干净,切成长条,

2.红辣椒切块,葱切丝,蒜切片,

3.起锅倒油,放入茄子,翻炒。

4.加入红辣椒翻炒。

5.加入适量的生抽和盐。

6.加入蒜片翻炒。

7.加入适量的清水。

8.盖上锅盖,焖一下。

9.揭盖,盛入盘中。