尝一口口感绝佳，必须尝的最好吃的麻辣小龙虾做法揭秘

尝一口口感绝佳,必须尝的最好吃的麻辣小龙虾做法揭秘

辣椒酱

材料

小龙虾400g,辣椒粉30g,花椒粉10g,蒜粒50g,盐2g,芝麻油10g,蚝油10g

做法

1.小龙虾刷洗干净。

2.锅中放水,放入小龙虾,煮沸。

3.煮开后,捞出。

4.烧热锅,倒入油,放入花椒煸香,待出花椒油后,捞出花椒。

5.放入蒜粒煸香,倒入辣椒粉,辣椒粉,加入少许蚝油。

6.炒匀。

7.加入小龙虾,翻炒均匀。

8.大火煮开后,转小火炖2个小时左右。

9.出锅前,撒入盐,拌匀。

10.装盘,就可以开吃了。

美食原料

青红辣椒,姜,蒜,香菜,花椒,干辣椒,油,香油,料酒,酱油,盐,鸡精,糖,醋,香菜

1、青红辣椒切成丝,姜切末,蒜去皮切片,香菜切成段

2、热锅下油,放入姜、蒜、花椒爆香,下干红辣椒,炒出香味,下香菜段、料酒、酱油、盐、糖、醋、鸡精,再翻炒几下出锅

健康提示

1.龙虾含有丰富的蛋白质、矿物质,对身体有很好的滋补作用。

2.龙虾含有多种维生素和矿物质,如钙、磷、铁、硒、碘、锰等,经常食用可以健脑益智,还可预防高血压、心肌梗死等心脑血管疾病。

3.龙虾的肉具有壮阳补肾的功能,尤其是对阳虚、气血不足等疾病有很好的辅助治疗作用,所以常吃对男性身体健康很有帮助。

美食功效

1、保护心血管

虾皮中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,可以很好的降低血液中胆固醇的含量,有助于预防动脉硬化。

2、预防骨质疏松

虾皮中含有大量的钙,中老年人常吃虾皮,可预防骨质疏松,老年人常吃虾皮,可预防老年痴呆。

3、抗癌

虾皮中含有丰富的硒,硒是一种抗癌物质,经常吃虾皮,能起到防癌抗癌的功效,也有助于降低患癌症的几率。