尝鲜健康：山药炒木耳，激活美味与营养的完美组合

尝鲜健康:山药炒木耳,激活美味与营养的完美组合。山药炒木耳是一种很健康的做法,同时也是一道菜品,味道非常的鲜美,而且营养价值非常的高,制作方法也是比较简单的,只要准备好适量的山药和木耳,加入适量的食盐,调和好之后就可以进行制作了,这道菜品可以帮助人们促进身体健康,具有补气养血的功效,对于身体健康是非常有好处的。

做法一

食材准备

山药、木耳、红辣椒、酱油、鸡精、生粉、花生油、食盐、植物油。

制作步骤

1、将山药去皮清洗干净切成条状备用,木耳洗干净撕成小块备用。红辣椒洗干净切成条状备用,生姜切成末备用。将以上备好的食材一起放入油锅中爆炒,待出香味之后就可以加入适量的盐、鸡精调味了。

4、等食材炒熟之后就可以加入适量的红椒圈。

5、等红椒圈变成颜色之后就可以加入适量的盐了。

做法二

山药、木耳、红辣椒、大蒜、食盐、鸡精。

1、山药和木耳都清洗干净切成条状备用,生姜切成末备用。将山药和木耳都放入水中清洗干净备用,生姜、大蒜去皮切成末备用。在锅中加入适量的植物油烧热,下入生姜末爆香,然后放入山药、木耳翻炒均匀,加入适量的食盐调味,就可以装盘上桌了。

山药功效与作用

1、益气补脾

山药是一种高营养低热量的食材,食用之后具有益气补脾的功效,经常食用可改善体质。保护心血管

山药具有强心作用,并且还具有降低胆固醇的功效,因此能够防治心血管疾病,特别适合高血脂症患者食用。滋补肾阴

山药具有滋补肾阴的作用,因此对于肾阴虚的患者,可食用山药进行滋补。

4、滋阴补阳

山药具有滋阴补肾的功效,常吃可改善身体虚弱、腰膝酸软、肢体乏力等症状。

5、活血化瘀

山药具有活血化瘀的功效,可改善局部淤血、肿胀等症状,因此也可用于女性的经期,辅助治疗血瘀引起的痛经、闭经、产后腹痛等症状。