干松茸怎么吃最有营养？尝试这些创意菜谱，轻松享受其滋补效果

干松茸怎么吃最有营养?尝试这些创意菜谱,轻松享受其滋补效果

1、鲜松茸的食用方法

鲜松茸和鸡肉炖煮制成的汤,将其精华全部融入汤中,与鸡肉炖煮后口味更佳,补气补血,还能补肾。

2、冬菇干松茸汤

做法:将新鲜松茸剖成两半,去除菌盖和菌管后洗净切碎备用,冬菇泡发洗净切成末,准备生姜和大葱洗净切成碎末备用,然后将各种调料和食物一块放入炖盅内,隔水炖制2个小时后,将其中的一些汤水倒出来食用即可。

3、冬笋干松茸汤

做法:将冬笋去掉根蒂洗净切碎,冬菇泡发洗净切成末备用,炒锅烧热倒入油,放入姜片、冬笋末炒香,再放入所有食材翻炒一分钟,将所有食材盛出来备用,然后放入清汤、冬菇烧开,转小火继续煮2个小时,最后加入味精调味即可。

4、冬菇炖鸡

做法:将冬菇洗净,切成块状备用,鸡肉洗净切成块备用,冬菇放入炖盅内,再放入鸡块,注入适量的清水,放入红枣、枸杞,放入蒸锅内,隔水炖至鸡熟即可食用。

5、冬笋炒鸡丝

做法:将冬笋切成片,鸡脯肉切成丝,随后在其中加入酱油、食用油、淀粉等调味料腌制5分钟,然后放入油锅内滑炒片刻,加入笋片翻炒片刻,最后加入水淀粉勾芡即可食用。

6、冬笋排骨汤

做法:将冬笋去掉根蒂洗净切成块备用,排骨洗净切成段备用,葱、姜洗净切成末备用,再加入适量的水、姜片、料酒、味精等调味料腌制10分钟,然后将排骨倒入锅中,大火烧开后,撇去浮沫,放入冬笋块继续煮,等汤烧开之后,放入适量的鸡精调味即可食用。

7、冬笋炒鸡丁

做法:将冬笋去皮洗净切成丁,将鸡脯肉切成块备用,再在其中加入适量的油、淀粉等调味料腌制5分钟,然后在其中放入适量的油、味精等调味料翻炒片刻即可食用。