干豆角怎么做好吃又简单？尝试这款简易干豆角炒肉食谱

干豆角怎么做好吃又简单?尝试这款简易干豆角炒肉食谱吧!美味的干豆角炒肉就做好了。下面就跟着小编一起来学习吧!

原料

干豆角

肉,蒜,生抽,辣椒,白糖

制作步骤

1.干豆角洗净,切成段。蒜切成碎末。

2.炒锅倒油,烧热后放入蒜末,干豆角,炒熟。

3.倒入肉,翻炒均匀。

4.加一点白糖,生抽,辣椒。

5.翻炒均匀,就可以出锅了。

食材准备

主料:干豆角200g

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量

1.干豆角用温水浸泡。

2.干豆角放入炒锅中。

3.加适量水,开火煮。

4.煮开后,加点盐和鸡精。

5.干豆角煮熟后,捞出沥干水分。

6.放入盘中备用。

7.切葱末。

8.热锅下油,爆香葱末。

9.放入干豆角翻炒。

10.倒入1勺老抽。

11.加2勺生抽。

12.加适量水,盖锅盖焖。

13.待干豆角软烂时,放入2勺盐和鸡精。

14.大火收汁,撒葱花。

营养价值

营养丰富,具有补肾、健脾、开胃、消食的功效,是深受人们喜爱的一道菜肴。

食疗作用

1.补肾:豇豆补肾的主要功能是补中益气,提高身体的抗病能力。对尿频、盗汗有较好的食疗效果。但是一定要炒熟了再吃。

2.健脾:豇豆中含有丰富的维生素B,可以帮助消化吸收,增进食欲,使大脑和身体组织得到充分休息。

3.止消瘦:豇豆所含的营养素比较全面,其中的蛋白质可以补充身体消耗的营养成分,维持人体的正常生理机能,消退皮肤的暗沉,使皮肤更加健美。

4.增强食欲:豇豆所含的维生素C能促进人体抗体的合成,可以提高人体对疾病的抵抗能力,增强肠胃的消化功能。

5.利水消肿:豇豆含有丰富的钾盐,具有促进排尿的作用,对于浮肿病人也有好处。

6.补肾:豇豆含有较多的维生素C和一定量的钙、磷、铁等无机盐,以及少量的蛋白质、脂肪和植物油。