干豆角怎么晒？轻松掌握晾晒技巧，让你的豆角更加香甜可口

干豆角怎么晒?轻松掌握晾晒技巧,让你的豆角更加香甜可口。

1、选择新鲜豆角。新鲜豆角可以直接放在阴凉通风处晾晒,将晾晒过的豆角放在阳光下晒干就可以了。将晾晒过的豆角放在阴凉通风处,要注意通风,避免晒到晒坏了豆角。

2、用水果刀将晒好的豆角去掉,先用刀把豆角拍扁,再用刀子划成四等分,把水分倒出。把豆角表面用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏室保存,可保存一年。

3、将新鲜的豆角洗净晾干,因为晾干水分之后,豆角晒的比较干,容易折断。将豆角放入一个大铁盆里,撒上适量的盐和香油,将它拌匀,在放入冰箱冷藏,可存放一年。

4、用普通的布袋包裹住晾晒好的豆角,然后将袋子剪成小段,放在阳台上进行晾晒。等到太阳变热的时候,再把袋子里的水倒掉,装进盆里,上面撒上一些白糖,再放入清水,用清水反复冲洗干净,然后放入阴凉通风处晾晒一天左右即可。

5、将晾晒好的豆角用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存,可保存一年。

6、把晾晒好的豆角,放在太阳下晒干,晒好之后的豆角就会变得黄黄的,这个时候就要将其做菜食用。

7、用柠檬、生姜腌制或是做成酸菜也是可以的。

怎样腌制豆角好吃:

1、生豆角的腌制方法

首先要准备一些长豆角,然后把新鲜的豆角摘洗干净之后晾干,之后把所有的辅料全部放在一个盆子里,然后再倒入生姜和大蒜,再把花椒粒放进去,再倒入些食醋,等它充分的溶化之后,再加入适量的盐,然后搅拌均匀,这样就可以把豆角腌制好了。

2、酸菜腌制的方法

准备一些新鲜的酸菜,洗干净之后晾干,切成碎末,之后把它们放到干净的碗中,再放一些豆角,接着再放点盐,用手抓匀,再放到清水里冲洗,然后再放到阳光下晾晒,大概三天左右,它们就能够晒好了。