必吃正宗五花肉炖白菜粉条 一口咬下，则鲜香与细腻完美交融

必吃正宗五花肉炖白菜粉条 一口咬下,则鲜香与细腻完美交融,因为所有的菜肴都很讲究的,需要掌握好火候。

一、五花肉的食用注意事项:

1.五花肉切块,用生抽,老抽,料酒,干淀粉和少量清水,腌制15分钟;

2.准备一些姜,蒜,八角,干辣椒,小茴香,葱,准备好;

3.准备一小块白菜,洗净切块;

4.准备粉丝,大白菜切块,洗净,大白菜也切块,粉丝用手吸水,变软;

5.热锅凉油,油热后放入姜蒜末,葱末爆香,接着放入五花肉翻炒出香味,接着放入葱末和干辣椒,八角,小茴香,炒香;

6.放入大白菜,炒至半分钟,放适量的盐,鸡精,翻炒均匀;

7.加适量的水,没过白菜,大火炖开,转小火炖20分钟;

8.放入粉丝,炒匀,撒一点点盐,葱花即可出锅。

二、白菜炖粉条的做法步骤:

1.白菜择洗干净,控干水分,切片,

2.粉条泡发,洗净,

3.五花肉切片,

4.锅中加入适量油,油热后放入五花肉煸炒出油;

5.加入葱姜蒜末炒出香味,再加入葱段和姜片炒出香味,再加入白菜,翻炒;

6.白菜炒软后,加入一勺酱油,放入盐和冰糖,翻炒均匀;

7.倒入开水,没过白菜;

8.放入泡好的粉条,大火烧开后,转小火炖制;

9.待汤汁快要收干时,加入适量的盐,搅拌均匀即可。

三、东北炖白菜怎么做好吃:萝卜炖白菜

1.白菜取大叶,然后叶子朝下,用刀将白菜茎从上端割下(块不要太大),不要切断;

2.锅里放水,加入半茶匙盐,将白菜梗放入,煮开后放入白菜叶;

3.白菜煮开后,转小火,大概炖1个半小时左右,就可以出锅啦。