必备 西芹的做法大全家常：最简单实用的西芹菜谱汇总

必备 西芹的做法大全家常:最简单实用的西芹菜谱汇总

素炒西芹

材料

西芹适量,食用油适量,盐适量,鸡精适量,干红辣椒适量,蒜末适量

做法

1.西芹,切成小段。

2.锅里倒入油,油热后放入辣椒。

3.翻炒至辣椒变蔫后继续翻炒。

4.再放入盐和炒匀即可出锅。

小诀窍

炒西芹的时候放入盐和鸡精可以使菜更鲜美。

西芹炒豆腐

豆腐1盒,西芹1棵,红辣椒2个,老抽,油

1、西芹,西芹去根,洗净,切成寸段;红辣椒去蒂,去籽,切成斜片;豆腐切成薄片;锅中放油烧热,红辣椒炒至断生;

5、放入豆腐,翻炒;

6、放入盐、再炒1分钟即可。

五彩西芹

西芹一根,青红椒,醋,糖,盐

1、西芹洗净,摘去老筋,斜切成小段;青红椒切块,备用;锅中放油,油热后,放入青红椒炒至断生;翻炒几下,放入适量少许醋,糖,翻炒均匀即可。

西芹炒香干

西芹,香干,醋,糖

1、西芹洗净,切成段,香干切成段;锅中放适量油,放入香干煸炒;炒几下;放入适量生抽、醋、盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。

西芹炒空心菜

西芹,空心菜,鸡蛋,蚝油,味精

1、西芹,空心菜切段备用;空心菜,鸡蛋打散,放入蚝油,味精,少许酱油拌匀备用;锅中放油,翻炒几下;放入空心菜,蛋液炒熟即可。