必备冷串串的做法及配方 带你领略夏日凉爽刺激的美味
需要准备的食材有:
烧烤串料、火腿肠、鸡翅、生菜、香菜、葱、大蒜、辣椒面、孜然粉、生抽、陈醋、白糖。
首先,在超市购买所需的冷串串,然后将所有需要的食材清洗干净,再将其放在沸水中煮15分钟。
然后,将其沥干水分备用,接着在取适量的烧烤架上,放入火腿肠、鸡翅、生菜以及香菜,然后依次放入一些调味料,最后再将其均匀的涂抹在每块烤架上,接着,再将准备好的竹签置入。
最后,在将串好的串子放进烤箱中,放入适量的孜然粉,然后将其置于烧烤架上,并将烧烤棒与烤箱之间的间隔处,放入适量的生抽,再放入适量的陈醋,加入适量的白糖,再将其均匀的涂抹在每块烤架上,然后在烤制5分钟即可取出,再将其置于烤架上,均匀的涂抹上香菜或者是香菜,便可以尽情享用了。
在家做烧烤的时候,还可以准备一些青椒、藕片、土豆片、西红柿片以及青笋等,接着将这些食物在沸水中煮15分钟左右,待其冷却之后再选择串起来,将其放入炉火中,用油煎炸,再翻一面,直至将其煎炸熟即可。
但是,由于很多人都有吃烧烤的习惯,所以想要吃到好吃的烧烤,就要在家里做出来,下面我们就来看看在家里做烧烤需要注意的问题。
1、首先,烧烤这种东西,虽然美味,但是却不适合长时间地烹饪,因为吃多了烧烤的话,不仅会影响食欲,而且烧烤还容易产生苯并且具有致癌物质,因此建议每次烧烤只吃一种就好。
2、其次,烧烤好吃的食物,有很多不能经常吃的,比如羊肉、牛肉、海鲜等,这些食物对身体的伤害是非常大的,因为烧烤里面可能还有一种物质会致癌。因此建议每次吃烧烤只吃一种,每次吃完烧烤再吃一些鱼肉、鸡肉、鱼肉、奶类等食物。
3、再次,烧烤需要选择的食材,并且是容易熟的,比如羊肉、牛肉、鸭肉等,所以想要吃到好的烧烤,首先要选择的食材是生的或者生的,不要去吃,更不要去吃,这样吃的话,可能会影响到身体的健康。