必备食材 品尝正宗腊八粥，了解腊八粥8种基本食材的魅力

必备食材 品尝正宗腊八粥,了解腊八粥8种基本食材的魅力。每个地方有不同的风俗习惯,这都是中国有的,只要爱吃就能吃到正宗的腊八粥,那么如何吃才会好吃呢?

1、腊八粥

腊八粥,是一种南方地区的传统食物,距今已有百年的历史。它的做法是把小米、糯米、红豆、花生仁等五谷杂粮混在一起煮熟成粥,吃法很简单,煮好的米粥能清热排毒、开胃消食,还可以调理肠胃。

原料:粳米100克、糯米100克、白砂糖30克、腊八粥

做法:

1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

2、泡好的粳米放入锅内,加入冷水,用旺火烧沸后,转微火熬制;

3、待粳米熬至七成熟时,将泡好的粳米倒入锅内,改用小火熬制;

4、待粳米熬至八成熟时,加入白砂糖,改用微火熬制;

5、待粳米熬至八成熟时,再加入炒好的花生仁,搅拌均匀,待糖熬至粘稠时即可盛起食用。

2、菠菜腊八粥

腊八粥是北京的传统美食,同时还是”长寿粥”的代表之一。它具有浓郁的香味,让人食欲大增。