必备食谱 咸蛋黄粽子的做法和配料：绝对让你过足粽子瘾

必备食谱 咸蛋黄粽子的做法和配料:绝对让你过足粽子瘾!

五花肉切块,冷水下锅,把粽子放入,加盐,料酒,葱姜蒜,桂皮,生抽,老抽,老抽,大火煮开,小火焖半个小时,中间开盖搅拌均匀,将粽子盛出。

可以根据个人口味加入一些红豆沙,咸蛋黄,还可以加入一些蔬菜,腊肉,这几种都是咸蛋黄粽子的好食材,咸蛋黄粽子的味道更好,营养价值更高,甜咸适宜,各有特色。

用热水把糯米洗干净,加入适量盐,拌匀,再加入适量的酱油和醋,将五花肉切成小块,加入少许的食用油和少许的盐,葱姜蒜切成末备用。

把五花肉放入锅里炒出油,炒出油,这里要炒,这样炒出来才会香。

加入适量的冷水,将粽子放入锅内,水开后转小火,继续熬煮半个小时,然后把粽子捞出,把汤汁倒入锅里,再加入适量的红糖,放入少许的盐,调味,最后放入咸蛋黄,搅拌均匀即可。

粽子的营养价值

五花肉是一种高热量的食物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸及钙、磷、铁等矿物质,可补充人体能量。五花肉具有强身健体、补虚补血、滋阴壮阳、填精补髓的功效。

营养价值

1、补充营养

五花肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸及钙、磷、铁等矿物质,可补充人体能量。

2、缓解贫血

五花肉是补血补气的最佳食材,它含有大量的铁,对于贫血患者有一定的补益作用。

3、滋阴壮阳

五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥,益气补虚,强健身体。

4、增强免疫力

五花肉具有滋阴壮阳、补虚补血、滋阴壮阳、填精补髓的功效。

5、补充能量

五花肉含有丰富的优质蛋白质,其组成与动物性蛋白质相似,更易于人体消化吸收,食用五花肉后可为人体提供优质的能量,使之成为人体内的主要能量来源,为人体组织和机体代谢提供充足的能量,以提高人体的抗病能力。