必学 怎样炒方便面好吃又简单？10步教你轻松做出美味佳肴

必学 怎样炒方便面好吃又简单?10步教你轻松做出美味佳肴!

做法一

食材准备

面条、虾仁、火腿、笋片、青豆、干红辣椒、蒜末、葱花。

制作步骤

1、首先在超市购买一袋方便面,先做一袋面条,按自己的喜好做。

2、在灶台上铺好案板,将面条铺在案板上,撒适量的面粉,然后撒上适量的盐。

3、将火腿、虾仁切成碎末,葱切葱花,蒜切末。

4、在干净的炒锅中倒入适量的油,开小火,放入蒜末炒出香味。

5、然后在锅中倒入适量的豆瓣酱,倒入适量的酱油,开大火,炒出香味。

6、然后将酱油倒入锅中,大火炒出红油。

7、然后将火腿、笋片、青豆、干红辣椒、蒜末倒入锅中,炒至变色。

8、然后倒入适量的水,将面条煮熟,将面条捞出控水。

9、在面条上面放入适量的葱花、蒜末、干红辣椒,再放入适量的酱油、香醋、盐、味精、香油。

10、将面条摆在面条上面,放入上面的菜,即可上桌了。

做法二

面粉500克,热水150克,盐适量,食用油适量。

方法步骤

1、将面粉放入盆中,边倒边用筷子搅拌,直到面粉成片状,再用手揉成光滑的面团,面团放置一边待用。

2、将热水倒入面粉盆中,用筷子搅拌,让面粉烫成小面穗,再用手把面粉揉成光滑的面团,放置一边待用。

3、将面粉放入盆中,一边倒一边搅拌,使面粉成小面穗,再用手揉成光滑的面团待用。

4、将葱洗干净,切成葱花,放入碗中。

5、在小面穗中加入适量的盐、味精、食用油,搅拌均匀,静置5分钟左右。

6、面团放置一边醒好,将面团揉至光滑,切成大小均匀的小面团,取其中一个小面团,将小面团揉成圆形,盖在锅中,小火烙制。

7、烙至底面金黄时,就可以出锅了,装盘开吃了。