必学 猪血丸子的做法：教你制作美味鲜香的猪血丸子

必学 猪血丸子的做法:教你制作美味鲜香的猪血丸子

一、食物简介

猪血为血肉之物,能补血补气,生血。以猪血为主要原料制成的馄饨,水煮,煮开,加少许盐、酱油、香油,淋上即可。美味鲜香的猪血丸子就制好了,口感鲜美,正适合下饭。

二、做法

1.将猪血用流动的水洗净,取猪血泥后,加入适量盐、料酒、酱油、味精、葱、姜、

2.加入1/4量的熟猪油和面粉,加适量的清水,

3.肉馅中放入鸡蛋、香葱末,加入生姜末、盐、

4.锅中放油,油热后,将搅拌好的肉馅一块块的放入锅中煎熟,小火煎熟,然后盛出来。

5.馄饨皮摊放在竹帘上,用筷子夹好一个个肉丸子,淋上碗中的汤汁,美味的鲜香猪血丸子就做好了。

三、注意事项

1.首先用生姜、葱花、盐、花椒粉、胡椒粉把肉馅做成肉丸子,然后放到水里,慢慢的倒水。最后,将肉丸子煮熟。

2.在煮馄饨的时候,一定要用凉水。在煮馄饨的过程中,肉馅已经煮熟了,然后盛出来。

3.葱姜都可以切末。最好是将葱姜末切成末,这样可以有效的去除肉馅的腥味。

4.肉馅的煸炒一定不要炒干。

5.肉馅中放入葱姜末,加盐、花椒粉、

6.猪肉馅剁细,加盐、料酒、香油,

7.在肉馅中放入葱姜末,

8.水要一次加足。

9.馄饨和肉馅都要拌好。

10.包馄饨,包馄饨的时候最好放上一层馄饨,这样煮出来的馄饨会好看。

四、馄饨

馄饨是我们平常喜欢吃的一种食物,它不仅能够满足我们的口腹之欲,还能帮助我们补气血,并且馄饨也有利于我们的减肥。