必学 糖醋萝卜丝凉拌的做法，轻松制作美味可口的凉拌佳品

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糖醋萝卜丝的做法一:

材料:白萝卜(甜脆)、香菜(青蒜)、葱花(蒜泥)、辣椒粉(辣)、生抽(或生抽)、醋(或老抽)、白糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。

做法:

1、白萝卜切成丝,放大碗里,撒上撒上一点辣椒粉(加一点盐也行)。用温水将萝卜丝泡软,用手挤去水分,抖掉多余的水。蒜拍碎,姜切末,准备好葱花。

4、锅里放入足量的油,烧热,待油温开始冒烟,放入葱花、姜末煸出香味。

5、然后放入泡好的萝卜丝,翻炒片刻。

6、放入盐、鸡精、白糖、生抽、醋、辣椒粉,翻炒均匀,关火后,再将刚才泡好的萝卜丝放入,迅速拌匀,出锅装盘。

酸甜萝卜丝的做法二:

材料:萝卜,白醋,胡椒粉,香油,葱,蒜。

1、把萝卜洗净去皮切丝,用盐水浸泡10分钟,控干。锅内放入少许油,放入葱,姜丝煸出香味。放入萝卜丝煸炒一分钟。

4、放入一勺胡椒粉,少量的清水,大火煮沸。

5、放入一点水,盖上锅盖转小火煮至萝卜丝熟透。

6、最后放点葱花和蒜末,加点水淀粉勾薄芡,即可出锅。

糖醋萝卜丝的做法三:

材料:白萝卜,醋,酱油,香油,葱,蒜,

1、白萝卜切丝,用盐水浸泡10分钟,控干。锅内入油,七成热后放入葱,姜,蒜,醋,酱油,后出锅。倒入萝卜丝,翻炒均匀,撒上即可出锅。