必看 烤羊排的做法大全，教你如何美味烤制出嫩滑香爽的羊排佳肴

必看 烤羊排的做法大全,教你如何美味烤制出嫩滑香爽的羊排佳肴!

一、孜然烤羊排

材料

羊肉,大蒜,孜然酱,糖

做法

1.羊肉洗净,切块,加糖,大蒜,一起搅拌均匀

2.烤箱180度预热5分钟,把腌制好的羊肉放进去烤5分钟,撒上继续烤2分钟

3.切成片

二、孜然烤羊排

主料:羊排2根,洋葱半个

调料:白糖

1、羊排,洋葱切块,用白糖,搅拌均匀。

2、羊肉,拌均匀,腌十五分钟。

3、烤箱150度预热5分钟,把腌制好的羊肉放进去烤五分钟。

4、烤五分钟,刷一层白糖。

5、烤箱200度预热5分钟,把腌好的羊肉放进去烤十五分钟。

6、烤好了,切片,装盘。

三、孜然炒羊肉

材料:羊肉(瘦),孜然,辣椒,姜,生粉

做法:

1.羊肉切大块。

2.锅里加姜,料酒和炒出香味,放羊肉,加孜然,辣椒,继续炒,放孜然,继续炒,直到羊肉开始紧缩,水分蒸发,水分蒸发为止,出锅前撒上孜然。

小贴士:

1.炒孜然:把炒孜然放在羊肉上面,这样炒出的羊肉非常有孜香,又好吃。

2.可以根据自己的喜好,在放孜然的时候加点糖。

3.放的时候,要把锅里的水煮开,等到水再次煮开,再放孜然。

四、孜然牛肉

材料:牛肉200g,孜然(适量),小茴香(适量),生抽,老抽,糖,食用油

1.牛肉洗净,切块,放入清水里浸泡去血水,再冲洗干净。