必须包含关键词 紫茄子的家常做法：享受健康美味的独特烹饪方式

1、茄子和紫黑木耳炒香,再放小辣椒,蒜,香菜。炒个一两分钟,淋上醋,稍稍翻炒几下就好了。

2、因为这两个菜很清淡,所以不需要再加太多油。

3、如果喜欢的话,可以在烧菜的时候加一点点油,这样不仅吃起来更爽口,还可以使得菜品的颜色更加的鲜艳。

4、准备一个茄子,切小块,加盐,加少许盐,用手抓匀,腌制一下。

5、蒜瓣去皮拍扁切小丁。

6、锅中油热,加入蒜末,干辣椒炒香。

7、接着放入茄子。

8、翻炒一分钟,再加入黑木耳。

9、炒匀,起锅。

10、吃的时候放一点点辣椒粉和生抽就可以。