快速而美味：5个简单晚餐食谱，保证让你今晚轻松解决晚饭

快速而美味:5个简单晚餐食谱,保证让你今晚轻松解决晚饭问题

清蒸肉段

材料:新鲜瘦猪肉200克,玉米1根,大蒜6瓣,鸡蛋1个,姜丝5克,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,醋1勺,蚝油1勺,盐1勺,胡椒粉少许,香油1勺

做法:

1.将肉切片,加生抽、老抽、少许盐、姜丝拌匀腌20分钟;

2.玉米剥粒,切好备用;

3.锅中放油,放入肉片,炒至变色后盛出备用;

4.锅中放入油,放入蒜瓣,干辣椒,葱姜丝爆香;

5.倒入生抽、料酒,加水没过肉片,煮开后倒入玉米,加入盐、胡椒粉调味,用中火煮上10分钟,最后撒入蚝油、香油,搅拌均匀即可。

香葱炖鸡翅

材料:鸡胸脯肉100克,葱、姜、八角、盐、花椒、生粉、香油、糖、植物油各适量

1.将鸡脯肉清洗干净,用刀切成块,放入沸水中焯一下,捞出备用。

2.把葱、姜清洗干净,葱切段,姜切片,花椒、八角冲洗干净备用。

3.锅中倒入植物油,油热后放入花椒、八角、葱段、姜片炒出香味,再倒入鸡块翻炒。

4.加入糖、清水和花椒,大火烧开,转小火炖至鸡肉熟烂,最后加入盐、鸡精调味,淋上香油即可。

香辣菠菜炖鸡翅

材料:鸡翅,菠菜,盐,姜,花椒,酱油,料酒,香油,小香葱,花生油

1.鸡翅洗净,控干水,切成一指宽的翅。

2.菠菜摘洗干净,用刀斜切成段,用盐、香油、花椒腌制20分钟。

3.将鸡翅装入高压锅内,加姜、盐、花椒,再加入花生油,盖上锅盖,在炉上开火焖10分钟即可。

孜然鸡翅

材料:鸡翅中,孜然粒,干辣椒,大蒜,姜,盐,老抽,生抽,五香粉

1.鸡翅中洗净,沥干水,用竹签穿好。

2.锅内放入一勺油,先把鸡翅下锅炸到两面焦黄,捞出备用。