拔丝芋头怎么做好吃？尝试这个简单又美味的拔丝芋头食谱

拔丝芋头怎么做好吃?尝试这个简单又美味的拔丝芋头食谱,拔丝芋头是非常健康美味的一道菜,受到很多人的喜爱。大家可以尝试一下的哦。

食材:芋头300g,面粉80g,植物油30g,盐2g,白糖3g,泡打粉2g,五香粉1g,水适量。

做法:

1.芋头去皮,切成4cm长的段,撒上面粉,放一边,使芋头表面均匀裹上面粉。

2.将裹了面粉的芋头放入油锅中,中小火炸,要勤翻面,避免底部炸焦。

3.待芋头金黄,上面的白色酥香后,捞出沥干油,就可以出锅了。

拔丝芋头的做法:

一、材料:芋头、油、盐、五香粉

1、芋头洗净去皮后切成5mm厚的块,然后用冷水冲淋去淀粉,然后放一旁备用。

2、将蒸锅加清水,放入切好的芋头,再放入洗好的大米,蒸熟后取出。锅加热后倒入油,油热后放入芋头块,炸至金黄色即可捞出。

二、拔丝芋头的做法

1、准备食材:芋头、糯米粉、食用油、冰糖、纯牛奶、白芝麻

2、先将芋头清洗干净后切成小块,然后用淡盐水浸泡,去掉上面的粘液,捞出沥干水分,去掉表面的水分备用。将糯米粉加入适量的清水,揉成糯米面团。

4、将白砂糖、白芝麻和纯牛奶一起揉成馅料,再将芋头剁碎备用。

5、将花生仁用擀面杖碾碎备用。

6、将芋头和糯米面团一起揉成长条状,揪成一个个小剂子,备用。

7、将做好的芋头剂子搓成长条,切成一口大小,然后将芋圆放入锅中,上汽后蒸15分钟即可。

三、拔丝芋头的做法

1、准备食材:芋头、花生仁、糯米粉、白砂糖、食用油

2、先把芋头去皮清洗干净后切成小块,加入适量的清水,浸泡10分钟。锅中加入适量的水,加入去皮切块的芋头,煮熟后捞出备用。

4、趁着煮芋头的过程中,准备一个小碗,放入面粉、淀粉、白醋、食盐和适量的清水,调成糊状。

5、锅中油烧热后,把芋头糊倒入锅中,炸至金黄色即可捞出备用。