揭秘瓶装橄榄菜的潜在健康隐患：你真的了解这个 健康食品 的危害吗？

揭秘瓶装橄榄菜的潜在健康隐患:你真的了解这个 健康食品 的危害吗?在这里,有关专家来对你说,可能这些东西可能存在健康隐患。

橄榄菜是最常见的食物之一,其营养价值和橄榄有关。橄榄菜作为一种蔬菜,许多人习惯将橄榄菜当做生食,作为零食来食用,这样做有些得不偿失,虽然它的营养价值非常高,但是它也有一定的隐患。

首先,当储存不当的时候,橄榄菜中的抗氧化剂会变弱,同时橄榄菜中的亚油酸会出现氧化。这些物质被破坏后,摄入的营养成分会被分解,长期吃这种食物对身体并没有任何好处。

其次,橄榄菜本身含有多种营养成分,但是它的抗氧化性不高,如果放太久或者存储不当,就会使橄榄菜中的维生素E流失,吃起来就会影响人体对维生素E的吸收,甚至会降低人体内的 抗氧化水平。

最后,橄榄菜的表面可能存在细菌和农药,因此在储存过程中,橄榄菜容易出现腐烂的情况,食用后容易导致食物中毒,或者出现腹痛、腹泻等症状。

不过橄榄菜的营养价值并不大,吃太多还会对消化系统造成危害,建议每天不要超过三两瓣。

好处

1、促进营养吸收

橄榄菜中含有丰富的矿物质和维生素,其中的维生素E还能促进皮肤的新陈代谢,保持皮肤弹性。

2、美容养颜

橄榄菜中的抗氧化剂可以保护和抑制细胞组织的氧化,起到美白皮肤的作用。

3、增强抵抗力

橄榄菜的叶子中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、钙、铁、磷、钠、维生素A等营养元素。

4、保护心血管

橄榄菜中含有的抗凝物质可以降低人体的血脂,预防心血管疾病。

5、保护胃肠道

橄榄菜中的纤维素还能促进胃肠道的蠕动,有利于食物的消化和吸收,有利于促进肠道内有毒物质的排出。

坏处

橄榄菜容易导致胃肠道不适,或者引起腹泻、腹痛等症状,因此建议吃新鲜的橄榄菜。

注意事项

橄榄菜不适合一次吃太多,以免引起消化不良。

食用禁忌

1、橄榄菜与醋同食:同食会伤害肠胃,橄榄菜营养价值较高,而醋中含有大量的醋酸,醋中含有少量的碱性物质,二者同食会产生刺激肠胃的物质,导致肠胃不适。

2、橄榄菜与韭菜同食:有碍营养素的吸收。