揭秘秘方：轻松调制出最美味的凉菜汁，绝对让你胃口大开

揭秘秘方:轻松调制出最美味的凉菜汁,绝对让你胃口大开。

炒鸡蛋

食材:鸡蛋一个,酱油一勺,醋两勺,白糖一点点,水适量。

做法:一只鸡蛋洗干净,放到碗里,加入醋、白糖,加适量水拌匀。炒锅放油,油烧热后,鸡蛋液下锅,晃动锅,使鸡蛋均匀受热。大火将鸡蛋翻面,凝固后,翻炒几下,就可出锅了。

洋葱炒羊肉

食材:羊肉一斤,洋葱、葱、大料、桂皮、丁香、花椒、茴香、香菜。羊肉切小块,洋葱切块,蒜切片,葱切段。羊肉下锅炒,烧开后,放入葱、大料、桂皮、丁香、花椒、茴香、香菜。开锅后,放入洋葱,加盐、香菜,翻炒。待洋葱变软后,关火,加入酱油,

凉拌豆干

食材:豆干200g,红辣椒、盐、香油、白糖、醋、白糖、蚝油。豆干切条,香菜切段,蒜切粒,红辣椒切条。起锅烧油,油热后放入蒜粒、红辣椒煸炒。待红辣椒变软后,放入豆干翻炒。加入适量盐、少许少许白糖、蚝油、

5、加入适量醋,豆腐切小块,土豆切小块,胡萝卜切块。待红辣椒变软后,放入土豆块翻炒。加入适量盐、少许白糖、熟芝麻。

5、待土豆变软后,加入适量水,

酸白菜炒豆腐

食材:酸白菜200g、豆腐300g、油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、酸白菜切小块,豆腐切小块,姜切末,蒜切粒。起锅烧油,油热后放入姜末、蒜粒、红辣椒煸炒。