揭秘美味无比的鲫鱼汤制作秘诀，让你轻松做出好吃的家常菜

揭秘美味无比的鲫鱼汤制作秘诀,让你轻松做出好吃的家常菜!这是一道健康养生美食,相信很多人都吃过,口味是不同的,有些人想吃甜的,有些人想吃辣的,这道美食会让人食欲大增,下面为您介绍在家如何做一道美味无比的鲫鱼汤,给大家解答一下。

1.鲫鱼清洗干净,控干水分,用葱姜料酒腌一会。

2.锅中倒油,加入鲫鱼煎至两面金黄。

3.加入适量水,大火煮开,转小火慢炖20分钟左右。

4.加入盐和生抽调味。

5.大火烧开,转小火慢炖20分钟。

6.加入葱姜,即可出锅。

7.也可以根据个人口味添加一些,这道菜是以姜,花椒,红椒,料酒,盐,味精,葱花等为食材制作的一道美食。

家常做法

1、首先把买回来的鲫鱼洗净,用盐腌制。锅中放入水烧开,倒入鲫鱼,用小火慢炖。半小时后关火,在出锅前撒上葱花。

做法二

原料

鲫鱼500克,大葱1根,姜5片,蒜3瓣,盐3克,味精2克,胡椒粉少许。

做法

1、将鲫鱼去鳞去腮去内脏洗净控干水分。锅中放适量油,将鱼煎至两面金黄,烹入料酒,加入葱姜蒜,继续翻炒片刻。加入适量水,放入生抽、盐、味精、胡椒粉、少许白糖,大火煮开,小火慢炖20分钟。

4、转大火,收汁,装盘后撒上葱花。

营养价值

1、鲫鱼营养丰富,含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。