揭秘茶叶蛋制作方法好吃的秘诀，让你的茶叶蛋口感更美味

揭秘茶叶蛋制作方法好吃的秘诀,让你的茶叶蛋口感更美味。下面小编给大家介绍的是:

方法一

1.先把鸡蛋放入清水中,放适量的在盆中打散,然后打鸡蛋的时候最好把鸡蛋全部搅拌到一起,这样可以防止鸡蛋蓬散,然后就把鸡蛋放进盆中。

2.再在盆中倒入一勺的用勺子把鸡蛋整个的搅拌到一起,再加入一勺的糖,这个时候再把鸡蛋一个个的放进去。

3.继续在盆中打鸡蛋,放入一勺的白糖,搅拌好以后,再把水倒入锅里,开火煮鸡蛋。

4.待水开锅后,放入煮好的鸡蛋,煮到鸡蛋完全熟了就可以了。

方法二

1.把鸡蛋打散,然后把鸡蛋放到碗里。

2.把葱,姜,蒜,辣椒切成末。

3.将醋,味精,白糖,鸡精,香油放入碗中备用。

4.然后把打散的鸡蛋放入碗里,加入葱姜蒜末,然后在碗中拌匀。

5.然后把搅拌好的鸡蛋放到锅里蒸。

6.等到蒸气出来后,再把蒸好的鸡蛋放到锅里,蒸熟。

生爆鸡块

鸡,青椒,红尖椒,胡萝卜,鸡蛋,姜,蒜,香葱,生抽,料酒,生粉,糖,鸡精,植物油

1.鸡肉切块,用料酒,生粉,糖,油腌制二十分钟。

2.把姜切片,蒜切片,青红尖椒切块。

3.把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。

4.锅里放油,烧热,倒入蛋液,蛋液凝固后,用锅铲轻轻地把蛋铲碎。

5.等蛋凝固后,用锅铲铲成小块,备用。

6.锅里留底油,烧热后,把姜蒜片放入锅中煸炒,倒入青红尖椒块,倒入蛋块翻炒。

7.炒至蛋块变色后,把刚刚炒好的青红椒块倒入锅中,翻炒均匀。

8.最后加盐和鸡精调味即可。

小诀窍

鸡块要用鸡蛋,这样比较嫩。

锅贴蛋

用料

鸡蛋一个

油适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

姜适量

葱适量

糖适量

生粉适量

水适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.在一个碗里打入一个鸡蛋。