揭秘银鳕鱼市场价：一斤价格曝光，让您了解真实行情

揭秘银鳕鱼市场价:一斤价格曝光,让您了解真实行情

近日,国内银鳕鱼销售市场有高抬货,台湾 等国等。香港的销量也不是一般的好,但人们到了台湾,还是能从销售渠道得知银鳕鱼价格。台湾银鳕鱼产地来自广东,源于珠海市金梦鱼湾港,所以价格有涨抬价的趋势。价格上的确是参差不齐,但实际上是在迷惑客户。

购买银鳕鱼需要注意什么呢?

不要选择包装不佳的产品。买 银鳕鱼一定要注意包装问题,包装不好会影响银鳕鱼价格。包装不佳的银鳕鱼可能会有很多不良商家给银鳕鱼喂食,用塑料膜包裹住银鳕鱼,表面美观,但是这种塑料膜很容易堵塞银鳕鱼,造成银鳕鱼的营养流失。

选择好银鳕鱼原料。银鳕鱼原料必须是新鲜的,现杀的银鳕鱼新鲜度很低,售价一般在1-2元,或根本不低于600元,如果买到了新鲜的 银鳕鱼,做熟后营养价值会大大降低。

用陶瓷制品保存银鳕鱼。在购买银鳕鱼时,可以选择 陶瓷制品来保存。陶瓷制品中的主要成分是石腊,在高温下容易产生化学反应,析出对人体有害的元素,所以购买银鳕鱼时,要尽量选择陶瓷制品。

优质银鳕鱼最好用凉水浸泡30分钟左右,可以适当的延长烹饪时间。浸泡时间不要过长,否则会使银鳕鱼变得很硬,口感会变差。

银鳕鱼在市场上选购时,价格比较昂贵,应该注意质量和渠道。银鳕鱼的价格以 100 — 250 %比较常见。

银鳕鱼应该怎么做

食材

主料

鳕鱼500g

辅料

葱适量姜适量蒜适量花椒适量桂皮适量料酒适量胡椒粉适量酱油适量

步骤

1.鳕鱼 买回来后,用冷水浸泡30分钟左右。将银鳕鱼清洗干净, 去掉表面的腥味。

2.切成两半。

3.切成薄片。

4.葱姜蒜切好。

5.在盆里放入适量的 食用油。

6.放入切好的葱姜蒜。

7.加入 料酒。

8.加入 料酒。

9.加入适量的胡椒粉。

10.加入 酱油。

11.加入适量的白糖。

12.加入适量的水。

13.将鳕鱼腌制30分钟左右。

14.在锅中加入适量的油,烧热。