教你简单又美味 柠檬泡椒鸡爪的制作方法，轻松享受美食

教你简单又美味 柠檬泡椒鸡爪的制作方法,轻松享受美食!

主料:鸡爪 4只

辅料:青辣椒 1只、干辣椒 4-5个、姜 2块、蒜 2瓣、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、香油 1汤匙、植物油 1汤匙、蚝油 1/2汤匙、白糖 1汤匙

做法步骤

1、鸡爪洗干净,切去指甲,入开水焯1分钟,捞出洗净。青辣椒、干辣椒洗净,剪去蒂,斜着切开,生姜切片。

3、坐锅点火倒油,油热后放入辣椒、姜片、蒜片、青椒片、盐、白糖,翻炒均匀。

4、放入鸡爪,加入水、鸡精、香油,大火烧开,小火炖10分钟即可。

小贴士

鸡爪洗干净后要用盐水煮一下,去除鸡爪的腥味。

方法二

主料:鸡爪4只

辅料:青辣椒、干辣椒、姜、蒜、香油

1、鸡爪去指甲,洗净后砍成两半,洗净。青辣椒、干辣椒、生姜切好。

3、坐锅点火倒油,油热后放入辣椒、姜片、蒜片、青辣椒,翻炒均匀。

4、放入鸡爪,加入水、香油,大火烧开,小火炖15分钟即可。

5、成品图。

小贴士:

1、放盐的时候要撒得轻些,因为生抽放多了,会影响到汤的咸味。菜可以选择自己喜欢的蔬菜。

营养价值

鸡爪中含有大量的钙、磷、铁、锌、铜等营养物质,如果把鸡爪和海虾搭配着吃,可以为身体补充大量的钙、磷、铁等营养物质。

鸡爪的功效与作用

1、增强免疫力

鸡爪中含有大量的蛋白质和脂肪,它们在被人体吸收以后,可以满足身体各器官的正常工作,同时它也能提高人类身体的免疫能力,能预防多种常见病的发生。强身健体

鸡爪中有大量的蛋白质和脂肪,这两种物质进入人体以后,可以加快人体代谢,增强体力,它能提高人类身体素质,也能减少多种脏器的患病发生。