步步简单：教你轻松掌握吉利丁粉怎么做果冻的绝妙技巧

步步简单:教你轻松掌握吉利丁粉怎么做果冻的绝妙技巧

原料:鸡蛋

方法:

1.磕入鸡蛋,并均匀地撒入一些盐。

2.往蛋黄中加入半袋糖。

3.鸡蛋是胶体溶液,因此不需添加。

4.轻轻地

5.将一半蛋糊倒入剩下的蛋糊里。

6.充分搅拌。

7.倒入玉米油,继续搅拌。

8.搅拌均匀后,再倒入剩下的蛋糊里。

9.再

10.将步骤9调好的果冻糊装入密封罐中。

11.放入冰箱冷藏室中。

12.静置约15分钟后,即可食用。

小贴士:

1、鸡蛋的蛋白质很好的消化。桃子的果肉多汁,做果冻用的是桃子果肉,这样口感更佳。最后加鸡蛋的时候加了,也可以让果冻更有韧性。

1.将鸡蛋磕入一个大碗中,

2.加入适量的糖。

3.加入适量的水,放入冰箱冷藏。

4.等到晚上,把保鲜盒取出来,取出一个容器,倒入牛奶,

5.放置一会儿,让牛奶更好的沉淀。

6.接着把炉火调到小火,加入煮熟的鸡蛋。

7.然后把炉火调到小火,然后将鸡蛋液缓缓的倒入小碗中。

8.然后搅拌。

9.等到牛奶冷却,在慢慢的加一些奶粉,

10.这样我们会看到成品的漂亮。

1、加牛奶,根据实际情况,直到我们感觉不烫手时,把牛奶倒入冰箱冷藏。不一定非要煮熟。在煮的过程中,用勺子不断的搅拌,否则牛奶煮久了,很容易变成果冻。牛奶的煮久了会破坏其中的蛋白质,就会变成凝固的奶昔。

鸡蛋怎么煮

1、提前将鸡蛋用清水冲洗干净。水里加入适量的白醋(最好是白醋),将蛋壳洗干净,沥水备用。在煮鸡蛋的过程中,加入适量的食盐和食用油(根据个人口味添加)。

4、煮好的鸡蛋取出,放入冷水中,静置几分钟,去除蛋黄的腥味。

5、将蛋壳敲裂。

6、打开蛋白,将蛋黄倒入,充分搅拌。