毛豆腐的家常做法 快手易学，尝鲜美味，让你的餐桌瞬间升级

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食材:毛豆腐、辣椒、小米辣、孜然、油、生抽、醋、盐、白糖、味精

步骤:

1、毛豆腐切片备用,小米辣切段。

2、锅中加入适量油,油热后放入花椒、辣椒、葱姜煸香。

3、放入毛豆腐片翻炒均匀。

4、加入生抽、醋、盐、糖、味精,翻炒均匀。

5、加水,水量要一次加够。

6、水开后放入毛豆腐片。

7、水再次开后,小火煮10分钟左右。

8、出锅装盘,上桌。

毛豆腐营养价值

毛豆腐中含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁等矿物质,以及多种维生素,这些营养素对我们的身体都是有很多的好处的,因此吃毛豆腐是非常不错的选择。

毛豆腐含有丰富的矿物质,如钙、铁等,这些矿物质对我们的身体都是有很多好处的,我们吃毛豆腐能够补充身体内的营养,让身体更加的健康。而且毛豆腐中还含有丰富的蛋白质,蛋白质是我们身体正常的合成物质,是机体代谢和免疫能力正常运行的必需物质,对我们的身体健康也是非常有利的。

而且毛豆腐中还含有多种维生素,这些维生素对我们的身体都是有很多的好处的,例如维生素B2、维生素B6以及维生素B12等,这些维生素对我们的身体健康是非常有利的,这些维生素对机体免疫力的提高是非常有利的,而且毛豆腐中还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂是我们身体代谢中产生的一种激素,这些激素能够提高我们的机体免疫力,对我们的身体健康也是非常有利的,因此吃毛豆腐是非常不错的选择。

吃毛豆腐有哪些好处呢?

1、强身健体

毛豆腐中的蛋白质和矿物质含量也是非常丰富的,比如,毛豆腐中的钙、铁等物质都是我们身体发育过程中必不可少的,而且毛豆腐中还含有丰富的植物蛋白,这些植物蛋白对我们的身体健康也是非常有利的。

2、促进消化

毛豆腐中的脂肪含量是非常低的,而且我们经常吃毛豆腐还能够帮助我们达到减肥的效果,特别是对我们的肠胃来说,毛豆腐中还含有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维能够帮助我们达到帮助我们消化的效果,能够帮助我们加快我们的新陈代谢,是非常不错的一种食物。