湖南香辣鸡爪的做法大全：揭秘地道湖南口味，辣爽鲜香，让你回味无穷

湖南香辣鸡爪的做法大全:揭秘地道湖南口味,辣爽鲜香,让你回味无穷。香辣鸡爪做法大全:揭秘湖南口味,辣爽鲜香,让你回味无穷。

做法一:

原料:鸡爪、葱、干辣椒、料酒、白糖。

1、将鸡爪洗净,然后把骨头剔出,把鸡爪切掉,清洗干净。然后把干辣椒切段,葱姜蒜切碎备用。炒锅上火,然后放入少许油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后再把干辣椒、辣椒、鸡爪放入锅中,翻炒。在放少许料酒、白糖、鸡精,再放少许清水,煮开以后转小火,将鸡爪炖烂,出锅装盘,撒上少许葱花就可以食用了。

做法二:

原料:鸡爪、红辣椒、蒜、料酒、白糖。

1、将鸡爪洗净切成两半,放在开水锅中焯一分钟,这个时候的鸡爪就不会太老。焯好的鸡爪在温水中泡一会,放入锅中,然后加少许的水,煮开后捞出,沥干水。油锅热后,放入姜片、料酒爆香,然后放入鸡爪翻炒,在加适量的白糖、鸡精,翻炒一分钟即可出锅。

做法三:

1、首先鸡爪洗干净,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖。开火煮开后,改小火,盖上锅盖炖煮。炖煮40分钟后,加入适量的盐,鸡爪就可以了。盖上锅盖炖煮40分钟,出锅。

做法四:

1、准备食材,鸡爪、蒜、葱、八角、料酒。鸡爪先把鸡爪煮一下,切掉指甲,用盐腌制10分钟,然后把水分沥干。锅里放水,烧开后放入鸡爪,再放入一些生姜片,葱段,花椒,八角,料酒,倒入鸡爪。大火烧开,中小火煮20分钟左右。