火锅配菜蔬菜大全：丰富选择，助你打造完美火锅盛宴

火锅配菜蔬菜大全:丰富选择,助你打造完美火锅盛宴姜蒜牛肉火锅

材料:姜蒜牛肉火锅料、香油。

做法:姜、蒜、牛肉剁成末,放在碗中,加香油、油。将锅置火上,加食用油烧至8成热,加姜蒜末、牛肉末炒散,加入香油、香油。待汤锅内水沸,加入葱段、八角、小茴香炒香,关火后盛起备用。锅内加适量清水烧沸,将调制好的汤料舀入火锅内,依次放入牛肉末、姜蒜末、牛肉片、枸杞子、香油,再次煮开。

5、转入汤锅中即可。香辣羊肉火锅

材料:羊排250g、蒜苗100g、辣子油1大匙、洋葱100g、胡萝卜100g、葱段1根、蒜叶2片、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、生抽1小匙、鸡精1/4小匙、料酒1/4小匙。将羊排洗净,放入滚水中烫至水再次开起,捞起冲净。洋葱切丝,蒜苗切段。将蒜、洋葱、胡萝卜、葱白、蒜片、辣子油、生抽、胡椒粉、料酒及鸡精调成调味汁备用。起一锅水,放入羊肉块汆烫后捞出沥干备用。将调味汁拌匀后,将蒜、洋葱、胡萝卜、葱白、蒜叶放入作法1中,拌匀。

5、将材料铺在碗底,放入200°C的烤箱烤约10分钟后即可。鱼腥草猪骨汤

材料:鱼腥草、猪脊骨、姜、胡椒粉、生粉。鱼腥草洗净沥干,猪脊骨切块,用滚水汆烫后洗净。起一锅水,放入猪脊骨、姜片和料酒煮滚,转小火,加入猪脊骨和鱼腥草,煮至熟后放入胡椒粉和盐调味即可。生姜鸡汤

材料:鸡、生姜、葱、油、盐。鸡洗净斩块,姜切片,葱切段。