烤桃酥的完美配方和简易制作步骤，为您带来香甜美味的烘焙享受

烤桃酥的完美配方和简易制作步骤,为您带来香甜美味的烘焙享受,掌握了这方面的技巧,就可以制作出又酥又脆的烘焙体验。

一、烘焙桃酥的做法

主料:普通面粉、鸡蛋、黄油

1.黄油提前隔水融化。(这一步和普通面粉有点儿类似,不需要黄油融化,因为温度高的话会影响它酥脆的口感)

2.把软化的黄油用电动打蛋器打发,我家的打蛋器上都有个打蛋头,我都没有打蛋头的力气,把面粉都分两次加入黄油里,分别加。

3.鸡蛋液打匀。(这一步是我偷懒的结果,因为黄油的味道很淡,完全打不出黄油)

4.取一个盆倒入鸡蛋液,把黄油完全打匀。(鸡蛋液很容易就打发成碎末状了)

5.再加入1小勺糖。

6.继续打匀。

7.加入步骤3的面粉和成团。

8.烤箱预热,190度,烤15-20分钟。(没有烤箱烤箱也行)

9.出炉。(这步非常的简单,主要因为饼干是烤的,所以必须用小烤箱哦。)

10.完全冷却后取出,用刮刀切碎。(这一步比较的方便快捷,只是不需要黄油融化,没有筛网和案板可以作弊)

11.酥脆的酥脆的饼干就烤好了。

小贴士:

1.最好是自己用烤箱,那种烤箱的饼干更容易酥脆,同时也不会太油,不会烤焦。

2.面粉很容易能烤出酥脆的黄油。如果喜欢吃很干的,可以和牛奶一起打成面糊。

3.如果不喜欢黄油融化,可以倒入黄油里融化黄油。